酒場 そまる

福岡市南区の大橋駅の居酒屋で心も身体も満足な肉料理 | ホルモンの味わいを堪能

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肉料理

笑顔と会話が溢れるような肉料理

MEAT DISH

お客様の笑顔と会話が行きかう夜には、心温まる時間とともに、美味しい料理が欠かせないため、お客様にご満足いただける肉料理を提供しております。都市の喧騒から一歩、足を踏み入れたその空間は、まるで異世界が広がり、木の温もりと照明の柔らかさが、一日の疲れをやさしく包み込みます。目の前に広がる見るからに肉汁が溢れるようなホルモンは風味と食感を最大限に活かすための調理法を大橋駅そばにて追求しています。


それぞれの部位に合う味付けと焼き加減

心地よい灯りと温かい雰囲気の居酒屋空間で、お客様をお迎えします。ホルモンの串焼きでは、それぞれの部位に合ったタレや塩を用いており、鮮度抜群の味を楽しんでいただけます。タレは甘さと辛さのバランスにこだわっており、塩はシンプルでありながらも肉の旨味をダイレクトに楽しんでいただけます。肉料理の中でもホルモン好きなお客様はもちろん、ホルモンがあまり得意ではないお客様にも満足していただけるような味を日々追求しております。サイズ感も大きく、心も身体もご満足いただけるような品々を大橋駅そばにてご提供します。

歯ごたえ抜群のホルモン串を堪能

ホルモンを使った肉料理は歯ごたえ抜群であり、味だけではなく食感と共に楽しんでいただけます。特にレバーの串焼きは鮮度抜群であり、福岡県内で食べられるお店は少ないため、希少性があります。また、どの肉料理も、お酒との相性が抜群であり、お酒好きの方にも楽しんでいただけます。素材の良さを最大限に生かした調理法と、工夫を凝らした味付けによって、一皿一皿が極上の逸品となっております。そして、それらの料理を、多くの人が会話と食事を楽しめる居酒屋として心から楽しんでいただければと大橋駅付近に拠点を構えております。

店舗概要

RESTAURANT

酒場 そまる

電話番号
所在地
〒815-0033
福岡県福岡市南区大橋1丁目21-2 西大橋ビル
営業時間
17:00 〜 23:00
※金曜日・土曜日・日曜日 / 17:00 〜 1:00

味付けのバランスにこだわった肉料理

肉のカットや火入れのタイミング、さらには調味料のバランスも絶妙になるよう日々追求しており、ここでしか味わえない、オリジナルの居酒屋レシピを楽しんでいただけます。アットホームで楽しい雰囲気の中、お肉を最大限楽しんでいただけるよう日々心掛けております。カウンターでの一人飲みから、友人や家族との大勢での宴会まで、様々なシーンでご利用いただけます。肉料理がお好きの方はもちろん、そうでない方も、夜のひとときを心ゆくまで大橋駅付近にて楽しんでいただけます。

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